把秸秆变成“摇钱树”

——记肥东县第三批拔尖人才、合肥福泉现代农业科技有限公司总经理柯家厚

    柯家厚自创建合肥福泉现代农业科技有限公司以来，不断加大投入，引进新的设备和技术，坚持标准化生产和品牌化销售，收到了很好的经济效益和社会效益。

　　金针菇7天就能长出来

　　这几天，公司正在安装调试液体菌种灌，这套设备目前在全省只有合肥福泉现代农业科技有限公司拥有。新技术的引进缩短了金针菇菌种的培育周期。公司总经理柯家厚说，“以前的菌种生产应该是45天一个周期，现在上了这个液体菌种，只需要7天就可以完成一个生产周期。”新技术的引进在提高工作效率的同时，也减轻了员工劳动强度。公司员工姜丽说，“以后我们只要坐在办公室观察一下数据就可以了，工作越来越轻松”。

　　柯家厚是福建省福州人，早年在福建从事食用菌生产，2008年，经县农委招商引资来肥东创办企业，成立合肥福泉现代农业科技有限公司。公司位于肥东县店埠镇马厂村，现有资产总额达3500万元。目前以生产金针菇、杏鲍菇为主，年产量达5000多吨，销售收入达4000万元。

　　公司成立后，严格按照国内外先进的食用菌工厂化生产理念组织生产，先后投资2000多万元建设了1万多平方米的食用菌工厂化生产车间，进行标准化立体生产，配有自动化装瓶机、高压灭菌灶、无菌接种室及温控栽培车间等，提高了产品质量和市场竞争力，保障了市场供应。

　　把秸秆变成“摇钱树”

　　公司的食用菌生产原料以农作物秸秆、玉米芯、棉籽壳等多种农林副产品为主，年利用各类农作物秸秆达6000多吨，为周边农作物秸秆问题寻求了一条好的出路。在秸秆禁烧期间，秸秆在农民手里是个“烫手山芋”，可在柯家厚眼里却是“摇钱树”。他告诉记者，以前种菌菇一般用木屑，后因成本太高，慢慢发展到用农作物秸秆作为替代品。“一吨秸秆运到家，要花费400元（主要是运费），可做成食用菌基料1000袋，产出金针菇1吨左右。而目前金针菇地头价在10元/公斤，那么，花400元买来的秸秆，可创造万元产出，所以，我们都拿秸秆当宝来看待。”柯家厚说。

　　拥有多项国家专利

　　柯家厚坚持科技创新，努力保持技术先进性。在实际生产中，既借鉴先进地区和国外的食用菌生产技术，同时又结合自身实际开展创新，几年来，公司在科技创新方面取得了一定的成绩，公司先后被省市有关单位评定为“合肥市市级农业科技示范园”、“合肥市农业产业化市级龙头企业”、“合肥市创新型企业”和“安徽省食用菌行业先进单位”，公司生产的“顺泉”牌金针菇已获得了国家农业部“绿色食品”认证，2010年，被省食用菌技术协会评定为食用菌行业“优秀品牌”。其组织的“金针菇工厂化栽培的关键技术集成与应用研究”，被省科技厅授予省级科技成果，其组织的“食用菌工厂化生产的关键技术集成与应用”被合肥市政府授予科技三等奖，目前均已转化投入应用。目前已有3项国家发明技术和8项新型实用技术获得了国家专利，另有30多项发明技术和实用技术正在申报国家专利。2010年，他被肥东县委组织部、宣传部等单位授予“肥东县首届十佳青年创业之星”、2014年被评定为“合肥市优秀农村实用人才”和“肥东县第三批拔尖人才”。